زيارتي لقصر المصمك في العاصمة الرياض)
واحة الطيور
عدد مرات النقر : 4,587
عدد  مرات الظهور : 4,657,743
اخترعات سعودية
عدد مرات النقر : 0
عدد  مرات الظهور : 3,467,966
خدمة تطوعية ببريدة
عدد مرات النقر : 1,757
عدد  مرات الظهور : 3,440,930
مؤسسة العقيلات
عدد مرات النقر : 2,816
عدد  مرات الظهور : 2,812,697
خدمة تطوعية ببريدة
عدد مرات النقر : 2,125
عدد  مرات الظهور : 2,351,346

إستعادة كلمة المرور طلب كود التفعيل تفعيل العضويه اضفنا للمفضله ( تنبيه هــام جـداً ) باحث قوقل للبريـة

العودة   منتديات البرية > المنوعات والمساندة > منتدى الـطـبـخـات البـريـة

المندي بملح القصب والابلاش

منتدى الـطـبـخـات البـريـة


رد
 
أدوات الموضوع طرق مشاهدة الموضوع
قديم 2008-11-26, 10:57 AM   #11
راعي البرهـ
نائب المشرف العام على المنتديات
 
الصورة الرمزية راعي البرهـ
 
تاريخ التسجيل: Apr 2008
المشاركات: 14,534
قـائـمـة الأوسـمـة
افتراضي

الله يعطيك العافيه وبيض الله وجيهكم
وبالهنا والعافيه ابداع في عالم الطبخات
__________________
راعي البرهـ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2008-11-26, 12:45 PM   #12
الحياة كلمة
مشرف سابق
وعضو فخري
 
الصورة الرمزية الحياة كلمة
 
تاريخ التسجيل: Feb 2008
الدولة: السعــوديــة / نـــجــــد
المشاركات: 6,540
قـائـمـة الأوسـمـة
افتراضي

ابو عبدالرحمن

تسلم يديك على الطبخة الحلوة ..ويبيلنا جلسة نسويها

يعطيك العافية
__________________
..
.
.
.



الحياة كلمة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2008-11-26, 02:05 PM   #13
هدد688
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية هدد688
 
تاريخ التسجيل: Mar 2008
المشاركات: 634
قـائـمـة الأوسـمـة
افتراضي

ما شاء الله مبدع ياشيف البرية

انا مرة سويت هالطبخة وحطيت اللحم مباشرة على الملح و كان به شحم والنتيجة .... سواد في سواد ههههههههههههههههه

الف شكر على الطريقة المثالية والله لايحرمنا جديدك
هدد688 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2008-11-26, 03:49 PM   #14
معشي الذيب
عــضــو تــمـيــز
 
الصورة الرمزية معشي الذيب
 
تاريخ التسجيل: May 2008
المشاركات: 624
قـائـمـة الأوسـمـة
افتراضي

اقتباس
مشاهدة المشاركة المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبــ تميم ــو
بارك الله فيك يالغالي .. شغل عدل .. ونبي نجربها بإذن الله ..
-تمنيت لو كانت الصور أكبر حجماً منها الآن -

تحياتي


أخوك: أبو تميم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صبحكم الله ومساكم الله بالخير
الي اخوي ابـــ تميم ــــو
لقد تم تعديل الصور وابي امنكم السمحوه علي التقصير اللي حصل
واتمني ان تحوزالمشاركة علي اعجاب الجميع وسياتي عما قريب كل ماهوجديد وممتع
والسلام هو خيرالختاااام
معشي الذيب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2008-11-26, 03:59 PM   #15
صوح الجبل
عضو متمكن
 
الصورة الرمزية صوح الجبل
 
تاريخ التسجيل: Jul 2008
المشاركات: 215
افتراضي

بيض الله وجهك ..... فعلا طريقه جميله ...... تحيتي لك يامعشي الذيب ......
صوح الجبل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2008-11-26, 04:30 PM   #16
بن عيد
كـبـار الـكـتـاب
 
الصورة الرمزية بن عيد
 
تاريخ التسجيل: Jul 2008
الدولة: تحت بيرق سيدي عبدالله
المشاركات: 4,439
قـائـمـة الأوسـمـة
افتراضي

بيض الله وجهك وماقصرت
جعلك دوم سالم
__________________



----

إذا لم يعجبك كلامي فتجاوزه إلى ما يعجبك واستغفر لي بحلم أو صححه بعلم

@
بن عيد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2008-11-26, 05:24 PM   #17
معشي الذيب
عــضــو تــمـيــز
 
الصورة الرمزية معشي الذيب
 
تاريخ التسجيل: May 2008
المشاركات: 624
قـائـمـة الأوسـمـة
افتراضي

اقتباس
مشاهدة المشاركة المشاركة الأصلية كتبت بواسطة راعي كيف
وعليكم السلام
مشكور وماقصرت اخوي معشي الذيب
سويتها كم مرة بالكاتم وطلع الطعم خيال لكن كنت اتعب بالغسيل مايطلع الملح من الكاتم إلا بطلعه الروح

تسلم يالغالي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
اخوي راعي الكيف
ملاحظتك هذي مرت عليه وجربتها بقدر الكاتم ولاكن ما لصق زي ما تقول لاني بعد مانزعت اللحم من القدركبيت الملح من القدر في الحال ولا تركته حتي يبرد(لان الوقت ما يسمح لما تنزع اللحم من القدروتحطه بالصحن) لانه اذا برد يتمدد بالقدرويلصق بغراء امريكي وكما قلت تطليعه صعب شويه بس فيه طريقه سهله تصب عليه مويه وتخله فوق النار يغلي من5دقايق الي10دقايق وتحط معه فيري او صابون علاشان يكسر لك الدهن الموجود معه وبعد كذا تكبه وتكون حذر من الموية المغلية اللي بالقدروبعد كذا تنظيف بسيط وتنتهي المهمه الموكلة بسلامة.
بس ابي اضيف ملاحظه
قدر الظغط ما يزبطها صح مثل القدر العادي لان ريحة الطبخ والبخار تطلع مع الصفاره ويعدم عليك وجه القدروبكذا انت الخسران من الناحيتين اللحم والقدر وتري ما راح يكون الطعم مثل القدر العادي واما القدر العادي فالطعم فية مسكت ومع تكرار الطبخ فيه راح يتوسع القدر من تحت يعني يطلع له (برز في الجنب من اسفل القدر) وهذا عادي جدا وغير كذا ان سعره رخيص ومايتعدي50 ريال ويتحمل الي الليل اذا حافظة عليه وبالذات الغطاء لانه مهم في الطبخه.
معشي الذيب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2008-11-26, 06:11 PM   #18
معشي الذيب
عــضــو تــمـيــز
 
الصورة الرمزية معشي الذيب
 
تاريخ التسجيل: May 2008
المشاركات: 624
قـائـمـة الأوسـمـة
افتراضي

اقتباس
مشاهدة المشاركة المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هدد688
ما شاء الله مبدع ياشيف البرية

انا مرة سويت هالطبخة وحطيت اللحم مباشرة على الملح و كان به شحم والنتيجة .... سواد في سواد ههههههههههههههههه

الف شكر على الطريقة المثالية والله لايحرمنا جديدك

هلابك ياراعي الهدد والله يمسيك ويصبحك بالخير
صدقت ياذيبان انا اول ما عرفت الطبخه هذي بحايل كنا طالعين رحلة صيد هناك وكان كاشتين والمسؤل عن الطبخ ابو منيع الله يذكره بالخيروكانت علي بنات المذن وحطوها علي الملح مباشره والجزاللي يلمس الملح عزالله انه بيروح في خبركان؟
وزي ماقلت راح متفحم ولزق بالملح ولا طلع منه ابد
وبعد كذا طبقتها بالجنوب بكيسين ملح كامله مع تيس(صغنطوووط)وكان العازل بين الملح واللحم(المرخ)وياهوطعم وريحه بالطبخ تخليك تاكل العظام قبل اللحم ولا يمكن انسي هذا الطلعة والمشكله اني اول مره اطبقها وكنت عازم لي زملاء وتعرف بعض الشباب لما تقوله شي غريب؟راح يندهش من الموضوع؟ فما بالك انك بتقوله انك راح تطبخ ذبيحه كامله بكيسين ملح؟وش تبيه يقول عنك؟بيقول هذا سكران والامحشش وخذ انواع التريقه والفلسفه والضحك ولاكن اللي واثق من نفسه ماعليه من كلام الغير بس بصراحه والله اني كنت خايف لا اتفشل فيهم وبصراحه طلع كلام كثير وبعد اضفت مع اللحم عجينه باطراف القدر من الداخل ثم وضعت اللحم وطلع لنا مع اللحم خبز مثل خبز التنور.
وبصراحه طلعت شي مسكت واكل اللحم في هذا الطبخه ما تطعمه صح الاعلي خبزوبالذات(خبزالبرالجنوبي)وبراد شاهي جمري ويكون تلقيمه وصدقني انك تدعيلي.
وبالهناء والشفاء للجميع.........
معشي الذيب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2008-11-26, 06:28 PM   #19
راعي المقبله
عضو فخري
 
الصورة الرمزية راعي المقبله
 
تاريخ التسجيل: Feb 2008
المشاركات: 2,151
قـائـمـة الأوسـمـة
افتراضي

الله يعطيك العافيه

طريقه حلوه
__________________
محبـــــــــك:راعي المقبــــــــــله



تسلــــــــــــــــمـ يميــــــــــــــــــــنكـ يبو عــــــــــــــمر

((الله يوفقني وييسر امري))
راعي المقبله غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2008-11-29, 02:05 AM   #20
راعي الهـــدد
مؤسس المنتدى
 
الصورة الرمزية راعي الهـــدد
 
تاريخ التسجيل: Feb 2008
الدولة: فـيـ جوفـ آل مــعــمــِــر
المشاركات: 13,713
افتراضي

بارك الله فيك

تقرير رائع عن طريقة أكلة متميزة

بارك الله بارك الله فيك

تقبل محبتي وتقديري
__________________
//



//


الأحرار وأصحاب العزة والرجوله يحلقون عاليا

راعي الهـــدد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
طرق مشاهدة الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع إلى

جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 11:14 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd. Ads Organizer 3.0.3 by Analytics - Distance Education