من ترشح للفوز بالمسابقة .. ؟؟ أدخل وشارك بصوتك الآن ..
 
[ أين أجد وكيل هذه الدفاية أو مكان لاصلاحها ]  ::      ۞۞۞ صــــورة توقيعي الجديد .. صرخة في عالم الزهو .. عطنا رايك وانتقادك ۞۞۞  ::      تشهو :)  ::      زغـالـيل . . الدوى المــداوي . . شحم X شحم  ::      شاهي الغدير ... قاوم كان تقدر ... بن عيد  ::      تعال شوف أطيب قهوة عربية << بن الخير .. باشنفر >> ( رصد بالصور ) ... راعي الهــدد  ::      ۞۞۞ أهو مندي ولا مظبي ولا شوايه ولا على الجمر ( صــور حـصـريـه للبرية) ۞۞۞  ::      نقله نوعيه ومعلومات ذهبيه في صيد الاسماك 00000مخاوي قناص  ::      ابشركم الطيور المسروقه الله عقلها والحمدالله  ::      خلوي بكر  ::     
 

إستعادة كلمة المرور

طلب كود التفعيل

تفعيل العضويه

اضفنا للمفضله

باحث قوقل للبريـة

العودة   منتديات البرية > المنوعات والمساندة > منتدى الـطـبـخـات البـريـة
التسجيل التعليمات قائمة الأعضاء الأوسـمـة التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل جميع المنتديات مقروءة

رد
 
LinkBack أدوات الموضوع طرق مشاهدة الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 06-01-2008, 12:37 AM
الصورة الرمزية كاري
عضو متمكن
شارك في مسابقة البرية لأفضل موضوع مطروح   
تاريخ التسجيل: Mar 2008
الدولة: سـاكـن بـالـقـدر الـكـاتـم
المشاركات: 241
Wink خبز التميس .. طريقة تصليحه من الالف إلى الياء ..(صور مشهية).. كــــــــاري

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اولا وقبل كل شيء آآآآآسف على انقطاعي المفاجىء لظروف خاصة

ثانيا وش اخباركم يالبريين >> واحشني اوي

اليوم جايب لكم طريقة تصليح خبز التميس من الالف إلى الياء وبإذن الله حتعجبكم

ماودي اطول عليكم نبدأ بسم الله ..

المقادير :
خمس كاسات طحين ابيض
ملعقه كبيرة خميرة
ملعقه كبيرة بيكمبودر
ثلاث ملاعق كبيرة حليب طبعا جاف
بيالة زيت
فنجان سكر
ملعقه صغيرة ملح
ماء للعجن

الطريقه :

في بادية بلاستيك اوقدر نخلط مايلي :
ملعقة الخميرة + ملعقة البيكمبودر + بيالة زيت
+ فنجان سكر + ملعقة الملح + ملاعق الحليب
ونضيف على الخلطة السابقه شوي ماء فاتر (يعني لابارد ولاحار متوسط )
وبعد مانخلط المقادير السابقه مع بعض نضيف عليهن كاسات الطحين



وبعدين سلمك الله ارفع كمومك وابد بالعجن اجعل عاليها سافلها
وتضيف شوي ماء اذا لزم الامر .. المهم ماتصير العجينه لينه بالحيل
او قاسيه .. تصير ازوينه
ثم تغطي العجينه وتخليها لمدة ساعه او لين تخمر ..



بعد ماتخمر العجينه تمثل بصحن كبير وتغطى بكيس
وتترك لمدة نصف ساعه



واذا انتهت النصف ساعة سلمك الله ابد بالمطرسه
وافرد العجينه طبعا كما تلاحظون في هذه الصورة
استخدمة ماء لفرد العجينه وكانت النتيجة جيدة مع رفع ضغطي
لان العجينه صارت لينه وعجزت اتحكم فيها



المهم بعد ماتفرد العجينه نضعها على فرن صغير خااص للخبز
الفرن هذا صرااحة ممتاز جدا وانهى معاناتي مع الخبز لان التعامل معه
بسيط وممتع ..
المهم بعد مانضعها على الفرن ننتظر لين تنتفخ العجينه



اذا انتفخت الخبزة نضعها بوسط الفرن لتحمير الجزء الاعلى من الخبزة



وهذي صورة الخبزة مقمرة على كيف كيفك مابقى إلا تجيب علبة فول وتسمي بالله ..




هذه الصورة نفس الطريقه السابقة ..
الاختلاف فيها تفرد العجينة بالزيت وليس بالماء
وكانت النتيجه ممتازة للغايه مع شهادة التفوق..









هذي صورة جماعيه لخبيزات التميس بعد الانتهاء من العمل>>خخخخخ




تقبلوا تحياتي ابويوسف
كــــــاري


التعديل الأخير تم بواسطة : كاري بتاريخ 06-01-2008 الساعة 12:41 AM.
رد مع اقتباس
  #2 (permalink)  
قديم 06-01-2008, 12:46 AM
الصورة الرمزية النداوي
مشرف تقنى
 
تاريخ التسجيل: Feb 2008
الدولة: وكل ما ذكر اسم الله في بلد .. عددت أركانه من لب أوطاني
المشاركات: 457
Thumbs up


كفووووووووووووو .. والله يابو يوسف


طريقة رائعة .. يالشقردي ... الله لا يخلينا منك




لا زم نجربها .. وداعا للخبز من البقالة في البر



لا هنت يالذيب على هالطرح

__________________

.
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
.
.

.

.


.
.
.
رد مع اقتباس
  #3 (permalink)  
قديم 06-01-2008, 12:48 AM
الصورة الرمزية مخاوي قناص وسام التميز   
تاريخ التسجيل: Mar 2008
الدولة: من المملكه العربيه السعوديه ارض الحجاز
المشاركات: 2,941
افتراضي

هلا هلا هلا
مرحب مراحب جاك كاري العسل بما لذ وطاب
تميس هذي جديده
والله جديده وحلوه الله يسعد ايامك ياكاري
والله لايحرمنا منك ياغالي ومن يدك احلى واحلى

رد مع اقتباس
  #4 (permalink)  
قديم 06-01-2008, 07:52 AM
الصورة الرمزية داورد
عضو متمكن
شارك في مسابقة البرية لأفضل موضوع مطروح   
تاريخ التسجيل: Feb 2008
المشاركات: 238
افتراضي

الله لايهينك أخوي

كاري

على هالشغل المترب والزين

وشعويتنا الله يهديك بالتميس

وهذاني طالع اجيب لي فول وتميس

ههههههههههه

أخوك / داورد

رد مع اقتباس
  #5 (permalink)  
قديم 06-01-2008, 08:13 AM
الصورة الرمزية راعي كيف
عضو متمكن
فاز بجائزة البرية لأفضل موضوع مطروح   
تاريخ التسجيل: Feb 2008
الدولة: قريب
المشاركات: 347
افتراضي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لو سمحت بريالين عادي
واحد سكر
واحد سمن الله يعافيك
عجل الله يسلمك

راعي مشاكل
ابو عرادة

__________________

سبحان الله وبحمدة سبحان الله العظيم
موقع يستحق الزيارة




للكيف ذوق ولستماع القصيدي &&& لاقلــطو رســـــلان ولا بغاديد
ثنتين هيـــل وثالثتهن عويدي&&&وكلن على ماتشتهي النفس وتريد






http://www.ph02.net/uploader//up1/ph02_mKgaVjbZi.swf
http://www.ph02.net/uploader//up1/ph02_mKgaVjbZi.swf
رد مع اقتباس
  #6 (permalink)  
قديم 06-01-2008, 09:17 AM
الصورة الرمزية سنجار
مشرف منتدى الصيد بالصقور
 
تاريخ التسجيل: Feb 2008
الدولة: نجد العذيه
المشاركات: 2,406
افتراضي

الله يعطيك الف عافيه يامخاوي على هالخبيزات الطيب
ولاتحرمنا من جديدك

__________________

الشاهي الناقع والبياله
خاصه لـمشرفنا (بن عيد )



سنجار


مشرف منتدى الصيد بالصقور
رد مع اقتباس
  #7 (permalink)  
قديم 06-01-2008, 09:37 AM
الصورة الرمزية هدد688
عضو ذهبي
شارك في مسابقة البرية لأفضل موضوع مطروح   
تاريخ التسجيل: Mar 2008
المشاركات: 635
افتراضي

ما شاء الله وش هالزين ياكاري وش هالابداع

الله لا يحرمنا منك ولا من جديدك . تقبل مروري

محبك / هدد688

رد مع اقتباس
  #8 (permalink)  
قديم 06-01-2008, 08:35 PM
الصورة الرمزية omiran
omiran omiran متواجد حالياً  
مشرف منتدى المعالم الجغرافية والآثار والسياحة
 
تاريخ التسجيل: Feb 2008
المشاركات: 822
افتراضي

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله ابداع متعدي الحدود
لكن وين الفرن ؟؟؟ هل هو اللي فيه الشبك الموضوع عليه العجينه ؟؟؟
تقبل مروري اخوي كاري
وحقيقه امتعتنا وشوقتنا للتميس
اخوك ابواحمد

__________________

سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته




رد مع اقتباس
  #9 (permalink)  
قديم 06-01-2008, 10:03 PM
الصورة الرمزية صادق الوعـد
مشرف سابق
 
تاريخ التسجيل: Mar 2008
المشاركات: 248
افتراضي

كاري عودتنا ع التميز والابداع

ماشاء الله دايم جديدxجديد

لاعدمناااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااك والله

-

__________________

رد مع اقتباس
  #10 (permalink)  
قديم 06-02-2008, 02:26 AM
الصورة الرمزية راعي البرهـ وسام التميز شارك في مسابقة البرية لأفضل موضوع مطروح   
تاريخ التسجيل: Apr 2008
المشاركات: 3,355
افتراضي

هلا والله ابو يوسف
الحمد لله على السلامه
وش ها الزين يا راعي الزين
وين الفرن وش ها اللي انت حاط عليه العجينه اللي فيه شبك
وشو اللي حاط عليه العجينه الدائري اللي لونه تقريبا احمر وش يشتغل عليه
طولناها ههههههه
حفظك الله اخي الحبيب ورعاك

__________________




رد مع اقتباس
رد



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 9 ( الأعضاء 3 والزوار 6)
asa, ‏الجافي, ‏مخاوي معشي الذيب
أدوات الموضوع
طرق مشاهدة الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع كتابة مواضيع
لا تستطيع كتابة ردود
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة
الانتقال السريع إلى


جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 05:44 AM.


للإعلان لدينا والدعم الفني وخدمات الموقع أتصل بنا

0559889952

 

Powered by vBulletin® Version 3.6.9
Copyright ©2000 - 2009, Jelsoft Enterprises Ltd.

LinkBack
LinkBack URL LinkBack URL
About LinkBacks About LinkBacks