أشكرك بعنف يا حبيبي ياكاري 
والصراحة منذ مبطي وأنا ويا هالتميس من تجربه الى تجربه
والحمد لله تم ضبط المتهم متلبسا بمقاديره 
وأود أن أشارك بعد إذن الأخ كاري
وهذي مقاديري للي يريد خبز التميس على أصوله
المقادير
1- 3 كاسات دقيق أبيض .
2- ملعقة كبيره خميره فوريه .
3- ملعقه كبيره ونصف سكر .
4- ملعقتين صغيره ملح ناعم .
5- بياله ونصف سمن نباتي ( شوكة وملعقه )وأخص ( شوكة وملعقه )
لأن له مذاق خاص ورائع وكذلك له دور في لين العجينه وطراوتها <<< يا ويلي على الطراوة 
6 - 5 بيالات شاهي ماء زلال عذب
الطريقه .
تعجن المقادير الفائته الذكر ومن ثم تترك ساعه كامله حتى تخمر
ومن ثم يتم تكويرها ومن ثم طعجها وبطحها ونطحها
ومن ثم على طول
للفرن ويكون الفرن مشعل من تحت ومن فوق وبعد الإستواء يت وضعها في
حافضة أو بلا ستيك حتى يلين الخبز ولا ييبس
وإن شاء الله تعجبكم هالخلطه
وتحيتي لكم
2008-06-02, 08:04 AM
الـمـديـر الـعـام
العرض العادي
